Seferihisar’da Doğal Arıcılığın İzinde: Hande Şeker’in Emek Dolu Yolculuğu

Seferihisar’da doğal arıcılıkla uğraşan Hande Şeker, kursla başlayan serüvenini kendi arazisinde kurduğu kovanlarla sürdürüyor. Arıların sağlığını korumak için ilaçsız üretim modelini benimseyen Şeker, “Arıcılık sadece bal değil, doğayı korumaktır” diyor.

Eğitimle Başlayan Bir Serüven

Seferihisar’da doğal yaşamı ve sürdürülebilir tarımı benimseyen Hande Şeker, 2022 yılında arıcılıkla tanıştı. İzmir-Güzelbahçe’de aldığı eğitimlerin ardından kendi arılığını kurduğunu anlatan Şeker, “Her geçen gün öğreniyorum, üretiyorum ve aşıyorum” sözleriyle sürecin kişisel gelişimine katkısını vurguladı.

Vicdanlı ve Etik Üretim

Seferihisar’da arıcılıkla uğraşan Hande Şeker, kimyasal ilaç ve katkı maddesi kullanmadan tamamen doğal yöntemlerle bal üretiyor. “Arıcılık sadece bal değil, doğayı korumaktır” diyor.

Hande Şeker, arıların emeğine karşılık vicdanlı ve etik bir üretim anlayışını benimsediğini belirterek şöyle konuştu:
“Arı bakımlarımı ve arının ürettiği mucize besinleri hiçbir kimyasal ilaç, organik asit ya da koruyucu katkı maddesi kullanmadan üretiyorum. Isıl işleme tabi tutmadan, doğallığını bozmadan bal elde ediyorum.”

Arıların Korunması İçin Doğal Yöntemler

Şeker, kovanlarında kimyasal ilaçlar yerine doğal çözümler kullandığını da anlattı:
“Kovan içerisinde nane, kekik, okaliptüs gibi saf yağlardan faydalanıyorum. Körüğümde (tütsüde) defne, portakal kabuğu, ceviz kabuğu gibi doğal ürünler yakarak parazitlere karşı koruma sağlıyorum. Arıların bağışıklığını ise bakteri karışımları, polen ve bal ile destekliyorum.”

Zorluklarla Yoğrulan Bir Yolculuk

Şeker, üretim sürecinde yaşadığı zorlukları da gizlemiyor. Bir dönem 52 kovana kadar çıktığını, ancak ağır emek gerektirdiği için sayılarını 30’a düşürdüğünü belirten Şeker, “Çok yoruldum, canım çıktı. Ama doğanın döngüsüne tanıklık etmek tüm bu yorgunluğu unutturuyor” dedi.

Tarım İlaçlarının Ölümcül Etkisi

Arıcılığın en kırılgan noktasının tarım ilaçları olduğunu vurgulayan Şeker, “Arılar zehirleniyor, geri dönemiyor. Kimi zaman kovanın önünde dili dışarıda ölü buluyoruz. Bu yüzden üreticilerle anlaşmalar yaparak belli dönemlerde ilaçlama yapılmamasını sağlıyoruz” sözleriyle tehlikeyi anlattı.

Organik Sertifikasyon Süreci

Hande Şeker, doğal üretimde sertifikasyonun önemine de değindi. İzmir’deki firmalarla flora analizleri yaptığını söyleyen Şeker, “Firmadan firmaya uygulamalar değişebiliyor ama önemli olan arının doğayla uyum içinde üretim yapmasıdır” dedi.

Doğayı Korumak, Geleceği Korumak

“İşte hikâyem ve çalışma prensiplerim bunlar. Umarım beğenirsiniz” diyen Hande Şeker, arıcılığın sadece bal üretmek değil, aynı zamanda doğayı ve insan geleceğini korumak anlamına geldiğini sözlerine ekledi.