Seferihisar doğanın uyanışını ot festivali tadında kutladı

Seferihisar’ın bereketli topraklarında baharın gelişi, asırlık gelenekler ve doğanın sunduğu eşsiz lezzetlerle kutlandı. Orhanlı Köyü’nün huzurlu atmosferinde bir araya gelen vatandaşlar, Ege’nin şifalı otlarını elleriyle toplayarak kadim bir kültürü yeniden yaşattı.

SEFERİHİSAR’DA DOĞA VE KÜLTÜRÜN BULUŞTUĞU BAHAR MESAİSİ

Seferihisar, doğanın uyanışını Ege mutfağının vazgeçilmezi olan yabani otlarla karşıladı. “Ege Otlarıyla Baharı Karşılıyoruz” temasıyla düzenlenen etkinlikte, bölge halkı ve doğaseverler Orhanlı Köyü’nün verimli arazilerinde buluştu. 7’den 70’e her yaştan katılımın sağlandığı bu özel günde, zeytinliklerin gölgesinde hem doğa keşfedildi hem de geleneksel tarım ve beslenme kültürüne dair önemli bilgiler paylaşıldı.

Orhanlı’nın kadim zeytinliklerinde bir araya gelen doğaseverler, sepetlerini Ege’nin şifalı yabani otlarıyla doldurarak baharın gelişini kutladı.

ORHANLI VADİSİ’NİN ŞİFALI BİTKİLERİ TANITILDI

Etkinlik kapsamında katılımcılar, uzman rehberler eşliğinde Orhanlı Vadisi ve çevresindeki zeytinliklerde keşfe çıktı. Bölgeye özgü yabani otların hangilerinin yenilebilir olduğu, hangilerinin tıbbi amaçlarla kullanıldığı yerinde anlatıldı. Doğa Derneği temsilcilerinin de destek verdiği programda, Orhanlı’nın biyolojik çeşitliliği üzerine derinlemesine sohbetler gerçekleştirildi. Zeytinliklerin sadece bir yağ üretim alanı değil, aynı zamanda binlerce canlıya ev sahipliği yapan yaşayan bir ekosistem olduğu vurgulandı. Katılımcılar; şevketibostandan arapsaçına, turp otundan ısırgana kadar onlarca türü tanıma fırsatı buldu.

İMECE USULÜ SOFRALAR KURULDU

Doğa yürüyüşü ve ot toplama mesaisinin ardından, günün en heyecan verici kısmına geçildi. Toplanan taze otlar, Ege mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan “çalkama” yapımı için hazırlandı. Etkinlik alanında kurulan dev sofralarda imece usulü çalışan katılımcılar, geleneksel yöntemlerle hazırlanan lezzetleri hep birlikte tattı. Baharın gelişini kutlayan Seferihisarlılar, hem doğayla bağlarını güçlendirdi hem de yerel mirasın gelecek nesillere aktarılması adına anlamlı bir güne imza attı.